星星札記

        早餐，因為趕上班，變來換去一直都是差不多的口味，那天在網站搜尋到一家在地人喜愛的早餐店「夏一跳」，趁著休假的時候前往一嚐，一試就成了老主顧呢！

        夏一跳的店面歷史悠久，招牌斑駁，佇立在人來人往的街上相當不起眼。加以附近早餐店眾多，若非網路推薦，應該不是會主動進入品嚐的。

         就口味而言，蛋餅的餅皮是直接麵粉調製，不同於一般西式早餐的機器餅皮，是以麵粉調製的，充滿手工的厚實口感，吃起來軟嫩帶著些許Q彈。至於醬汁亦是老闆特調，第一次吃時覺得味道太過清淡，但一次兩次後，反而覺得這樣的清甜相較於其他醬汁的死鹹更為美味。而嗜辣的雙則偏好加入辣醬，辣味中帶著鹹香更為迷人。

        一般而言，蛋餅一份是25元，但據說也可以點40元的特製大份蛋餅，同事說點一份剛好可以當成早午餐呢！而

        上班向來是趕時間的，貼心老闆都會煎少部分放在錫箔箱中保溫，讓我們一抵達就可以帶走，既免於遲到的風險又能吃到熱騰騰的美味。