星星札記

曾聽在地新營人說，早年學校的團膳便當可都是卡多利亞食品集團所提供的。而近期亦在電視上看到白河社區老人共餐活動，聽在地銀髮長者提及，每日提供新鮮好吃團膳餐點的公司亦是卡多利亞集團。

前幾日一時興起前往白河觀賞木棉花，自然要在附近找尋好料的，幾經思考決定到近日多次聽見的卡多利亞良食故事館大快朵頤。下班後，順著省道往北行駛就到了，廣闊的腹地停車也方便呢！

進入館內，直奔二樓自助餐區，映入眼簾整排的食物，有葷食區、蔬食區、沙拉吧、飲料及甜點區，還有一區是現燙牛肉湯呢！每道菜後方幾乎都有詳細的簡介，標榜在地特色，例如後壁香米、新營豆菜麵、學甲虱目魚、歸仁雞蛋、白河蓮子、將軍蘆筍等。我想，若有外地人來訪，來此就可一網打盡各區特產啦！

來回幾趟吃了各式餐點，最令我驚豔的莫過於這幾道香椿豆腐、蒸芋簽粿、腰果麻油豬柳飯，口感清爽而不油膩，在炎炎夏日裡真的是一口接一口。但，最先期待的現燙牛肉湯反倒讓我有些失望，藥膳味過重掩蓋了清燙牛肉該有的鮮甜味。

吃了近一小時，用餐人數從客滿逐漸散去，幾個工作人員陸續出來用餐，看到他們極為熟練的一盤盤取餐，坐到角落食用，腦海中想起曾聽過的說法，要看這家店的食材是否能讓人放心，就看工作人員是不是自己也願意吃就可知曉。看著工作人員開心用餐，我想，這些食材應該是可以放心的吧。

整套吃下來，雖然各種食物的精緻度無法和大飯店的buffet一較高下，但以299元的價格來看，能夠吃遍各種在地特色食材也夠值回票價了。

卡多利亞糧食故事館

住址:台南市後壁區後壁42-27號

營業時間:週二至週日 11:00-14:00